La 39°Edizione della Sagra del Baccalà si svolgerà a Sant Omero (TE) dal 21 al 27 luglio 2019. Si tratta di una delle sagre più grandi e attese della Val vibrata, infatti, nella cittadina definita da tutti la ‘capitale’ del baccalà e nella quale risiede uno dei più grandi importatori italiani del pesce norvegese, si potranno gustare olive ripiene di baccalà, frittelle, patatine e chele di granchio mentre come secondi piatti, saranno serviti: baccalà fritto, arrosto con funghi, al forno con olive nere, in umido e ancora in umido con patate. Il tutto accompagnato dagli ottimi vini doc delle migliori cantine della Val Vibrata.
La “Sagra del Baccalà”, Sant’Omero (Teramo) ha ricevuto il marchio di SAGRA DI QUALITÀ, riconoscimento conferito da parte di Pro Loco UNPLI a livello nazionale. 21 sono le Sagre di Qualità in tutta Italia, la 39° Sagra del Baccalà è una di queste.
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